MENÚ DE NAVIDAD  

Para celebrar esta Navidad seguimos a Alberto Chicote y su amiga Cruz al mercado para preparar un menú navideño que sea apto para personas con diabetes tipo 2 y cardiosaludable. Durante esta sesión el nutricionista Ramón de Cangas nos acompañó y dio consejos sobre qué opciones existen para poder disfrutar de las fiestas. No os perdáis los vídeos que os dejamos a bajo, muchos mitos son eso, mitos.


Cuando compramos carne, pescado o fruta debemos mirar qué elegimos. Si, por ejemplo, queremos optar por un plato de carne roja hay ciertos cortes más apropiados para hacer un plato apto para personas con diabetes tipo 2. En el siguiente vídeo, el nutricionista Ramón de Cangas explica algunos consejos.


Después de hacer la compra para el menú de Navidad, conversamos sobre cómo las personas con diabetes tipo 2 y con riesgo cardiovascular pueden seguir disfrutando de las fiestas con opciones que no sean restrictivas y que les pueda gustar.


Con toda esa información y aclaraciones por parte de Cangas, el chef nos preparó un menú con solomillo de ternera con chutney de piña, salmón con cous cous y tarta de queso y calabaza con pan de especias. Así que si queréis ver las recetas y aprender a preparar estos platos que permiten seguir cuidando vuestra salud cardiovascular estas navidades, o queréis conocer el decálogo para una alimentación cardiosaludables, podéis descargarlos a continuación.

DIA0054.052015 | Última actualización 11/04/2018
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